Ricotta Forte

La ricotta forte è un alimento caseario morbido spalmabile, prodotto tipicamente in Puglia e Basilicata. La ricotta forte Deliziosa, a differenza della ricotta fresca, è un prodotto a lunga conservazione, quindi può mantenersi a lungo per essere gustato nel tempo. La ricotta forte Deliziosa si ottiene dalla lavorazione del latte di mucca con aggiunta di caglio e, dopo un lungo ed attento processo di rielaborazione, si ottiene questo prodotto dal sapore deciso; ottimo col pane, meglio se con l'aggiunta di qualche pomodorino, utilizzato anche come condimento per la pasta (ma mi raccomando, non esagerate, perchè il sapore è davvero molto forte; d'altronde lo dice anche il nome!)

INGREDIENTI:

200 Gr.